全国解放后，光明，光明牌雪糕更名为上海益民食品一厂，有今五十年的发展史，光明牌冰淇淋，与可口可乐、英联。
光明牌雪糕，光明，国内较早的冷饮品牌，光明，老字号企业，冷饮有冰激凌、是中国最大的冰激凌食品制造企业之一；冷冻食品有速度米面制品及速度点心，食品服务和贸易、罐头菜肴、糖果蜂蜜、光明牌冰淇淋，肉类加工；七大品牌：光明牌、正广和、大白兔、96858等中国驰名商标和上海市著名商标。